Nos services personnalisés pour les professionnels de la gastronomie :
Affinage, découpe et conditionnement de fromages AOP d’Auvergne : Nous nous approvisionnons auprès de coopératives laitières et producteurs locaux et distribuons nos fromages sous la marque L’EMPEREUR : Salers, Cantal et Saint-Nectaire
Une gamme étendue de produits de qualité : + de 1000 références : fromages conditionnés, produits frais, crèmerie, préparations culinaires, spécialités régionales, ovoproduits, charcuterie, épicerie…
Livraisons locales et nationales : Nous vous livrons partout en France grâce à notre service logistique localement et via des partenaires de transport reconnus pour les régions les plus éloignées
Des moyens à la hauteur de vos exigences : + de 12000 m2 aux dernières normes dédiés à notre activité. Des équipes disponibles et réactives pour organiser vos commandes…
Pour accompagner les professionnels de la gastronomie avec des gammes étendues, nous avons rejoint le réseau GRAL et ses 60 distributeurs indépendants. Découvrez les catalogues du réseau GRAL et ses marques privilèges :
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Pour compléter notre offre de Maître affineur de fromages AOP d’Auvergne, nous vous proposons une sélection large de fromages et de produits frais et secs issus de grandes marques à des tarifs négociés. Découvrez nos catégories de produits GRAL – GRANCOEUR :
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NOVA Agri-Ethique France, une nouvelle gamme de yaourts et de desserts labellisés et éligibles EGALIM !
Nova lance Nova Agri-Ethique France, une gamme de 33 yaourts et desserts équitables et éligibles EGALIM. Afin de permettre à toutes les collectivités de respecter le cahier des charges de la loi Egalim, les recettes NOVA Agri-Ethique France, sont à la fois responsables, françaises et compétitives, pour que le choix du durable ne soit plus […]
Les frites réfrigérées : une réponse concrète aux nouveaux défis de la restauration
Dans un contexte où les professionnels de la restauration doivent conjuguer exigence de qualité, maîtrise des coûts et efficacité opérationnelle, le choix des ingrédients devient stratégique. Plus qu’un simple accompagnement, la frite est aujourd’hui un marqueur fort de l’expérience client. Goût, texture, régularité et rapidité de service sont devenus des critères essentiels, en particulier dans […]
Le savoir-faire unique d’affinage naturel dans les caves du Combalou
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Sundaes, glaces et milkshakes
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Des fromages français taillés pour les pros
Entremont Professionnel est une gamme de fromages prêts à l’emploi, en tranches, dés et râpés qui s’impose comme la marque française de référence auprès des professionnels de la restauration. sa force est de proposer des produits authentiques, non transformés et issus de fromages entiers au lait 100% français. Notre mission : faciliter et inspirer le […]
