Marcel CHARRADEMaître affineur

Nos services personnalisés pour les professionnels de la gastronomie :

Affinage, découpe et conditionnement de fromages AOP d’Auvergne : Nous nous approvisionnons auprès de coopératives laitières et producteurs locaux et distribuons nos fromages sous la marque L’EMPEREUR : Salers, Cantal et Saint-Nectaire

Une gamme étendue de produits de qualité : + de 1000 références : fromages conditionnés, produits frais, crèmerie, préparations culinaires, spécialités régionales, ovoproduits, charcuterie, épicerie…

Livraisons locales et nationales : Nous vous livrons partout en France grâce à notre service logistique localement et via des partenaires de transport reconnus pour les régions les plus éloignées

Des moyens à la hauteur de vos exigences : + de 12000 m2 aux dernières normes dédiés à notre activité. Des équipes disponibles et réactives pour organiser vos commandes…

Pour accompagner les professionnels de la gastronomie avec des gammes étendues, nous avons rejoint le réseau GRAL et ses 60 distributeurs indépendants. Découvrez les catalogues du réseau GRAL et ses marques privilèges :

Nos catégories de produits

Pour compléter notre offre de Maître affineur de fromages AOP d’Auvergne, nous vous proposons une sélection large de fromages et de produits frais et secs issus de grandes marques à des tarifs négociés. Découvrez nos catégories de produits GRAL – GRANCOEUR :

Nos marques partenaires

LSDH En savoir plus
Plantin truffe En savoir plus
Huilerie Gid En savoir plus
Crokus En savoir plus
Aligot Express En savoir plus

Découvrez notre actualité

Les Mozzarella Sticks Lutosa, une Ode au Fromage Les Mozzarella Sticks Lutosa, une Ode au Fromage

Les Mozzarella Sticks de Lutosa, une véritable déclaration d’amour aux amateurs de fromage, offrent une expérience culinaire inégalée. Ces bâtonnets de mozzarella, d’environ 30g, sont délicatement assaisonnés pour une explosion de saveur à chaque bouchée. Leur goût de fromage délicieux et authentique en fait une addition indispensable à votre plateau de tapas.
Fabriqués avec uniquement du vrai fromage mozzarella, ces sticks sont irrésistibles en apéritif à partager entre amis ou en entrée gourmande. Lorsqu’ils sont frits à la perfection, une croûte ferme et croustillante révèle un cœur crémeux qui fond en bouche, offrant une expérience culinaire réconfortante et addictive.

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Le Roquefort Vernières Frères : un art transmis de générations en générations Le Roquefort Vernières Frères : un art transmis de générations en générations

Depuis 1890, VERNIÈRES Frères, une entreprise familiale indépendante, s’est consacrée avec passion à la fabrication, à l’affinage et à la commercialisation du Roquefort. La fromagerie à 600 mètres d’altitude au cœur d’un territoire vallonné où 60 fermes familiales contribuent à la production du lait de brebis pour les établissements Vernières Frères. L’amour du métier se […]

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